跟着糖尿病常识的大举普及，不少糖友们都理解了主食因其热量高博鱼，容易让餐的血糖值敏捷飙升。只须把握好了主食，血糖也就容易维系坚固了。

　　可是对付吃什么主食好，就不太理解了。越发到了夏季，天色又热，胃口又差，不思发轫做饭，此时就思吃些方便省事的饭，那么夏季餐桌上的主食选什么好呢？

　　玉米，行为一种全谷食品，它含有麸皮、胚芽，富含炊事纤维和多种维生素及矿物质。正在中国养分学会举荐的全谷食品中，玉米以其充分的养分价钱排名第五。

　　它的炊事纤维含量约莫是大米的9倍，含有的叶黄素和玉米黄质拥有强健的抗氧化影响，珍爱眼睛，提拔目力。

　　同时博鱼，玉米中的不饱和脂肪酸和维生素E协同影响，有帮于下降胆固醇主食、珍爱血管健壮。

　　并且玉米升糖指数低（GI值55），因而一举成为糖友们夏季主食的理思选取。比拟大米，玉米的升糖指数远低于其83，对餐后血糖的影响更为温和。

　　实质上，玉米的热量也相对较低，每百克112千卡，相当于大米的三分之一，极度适合糖尿病人们食用。

　　玉米的消化吸取速率较慢，是以拥有更强的饱腹感。这意味着糖尿病人正在吃完玉米后，不光不妨支持较长光阴的饱腹感，还能避免因饥饿感导致的血糖振动。

　　其余，玉米的烹调格式方便，无论是水煮仍旧蒸煮，都能轻松创造出鲜味的健壮食品。

　　市集上常见的玉米有甜玉米、糯玉米和老玉米等分别品种博鱼。对付糖尿病人来说，选取升糖指数较低的甜玉米或老玉米更为适宜。

　　它的颗粒充足，色泽金黄，咬上一口，就能感想到那奇异的香甜和浓烈的玉米香。

　　山东老玉米的甜，并非来自高糖的增添，而是源于其天然的甜味和充分的养分因素。它含有充分的炊事纤维和各样维生素和矿物质，如维生素A、B、E以及钙、铁等主食主食，这些养分因素对付糖友们的身体健壮都有着踊跃的督促影响。

　　甜玉米的升糖指数根基正在55以下，而糯玉米因为含有巨额消化吸取疾的支链淀粉，升糖才气较强，应适量食用。

　　玉米不光是一种主食，还能以多种局面浮现正在餐桌上。比如，胡萝卜玉米炒蛋，方便易做，养分充分；鲜虾玉米肉蒸蛋，鲜美美味，富含优质卵白。

　　这些治理不光满意了糖尿病人对食品口感和养分的需求，也充分了夏季餐桌的多样性。

　　鲜玉米的时令性较强，合理存在可能让咱们终年享用到这份鲜味。将鲜玉米带皮放入密封袋冷藏，可保鲜一周；若去除表层老皮，只留嫩皮后冷冻，可存在一年。

　　如许，即使是正在玉米的淡季，糖尿病人也同样能享用到这份健壮与鲜味的双重赠给。

　　总之鲜嫩的玉米，养分价钱高博鱼、升糖指数低，尚有着充分的食用格式，是糖尿病人们夏季主食的首选。它不光满意了人们对健壮的寻觅博鱼鲜嫩玉米全谷食品中的超等明星：糖尿病患者的夏季主食首选，也带来了夏季里的一份崭新与满意。