正在近来都某档综艺里，当嘉宾们聊起最难忘的田园美食时，行家挖掘此中的绝大大批食品都是特性主食。主食毕竟有什么魅力pg电子，能让中国人这样地念兹在兹、难以割舍？

　　追根溯源，本来是中国独有的五谷杂粮，正在北南方的不怜悯况下，进化为各种各样的餐桌主食，并且区其余地区，主食不尽肖似。

　　主食经常供应了人类所必要的大个人卡道里。中国人的烹饪工夫不同凡响，从最广泛的一锅米饭、一个馒头pg电子，到转化万千的大方主食，都是中国人艰苦劳动，体味蕴蓄积聚的结晶。然而,不管吃下了多少酒食菜肴，主食永久都是中国人餐桌上结尾的主角。

　　即日，中国粮食产量的前三名曾经形成稻谷、幼麦和玉米。从南到北纵观一切中国，广袤的疆土、天然地舆的多样转化，得胜让生计正在区别地区的中国人，享福到判然区其余充分主食。

　　险些扫数的中国人都晓畅一个观念:北方人热爱吃面食，而南方人则离不开米饭，这是由于一千年前变成的两大农业组织，一个是黄河道域以黍和麦为主的旱作农业，而另一个则是长江流域的稻作农业。是以显示了中国奇异的“南米北面”主食形式。

　　陕西西安经典古代的主食便是牛羊肉泡馍。泡馍是最土生土长的西安主食，吃泡馍最考究的是掰馍，对西安人来说，这否则而个进食的经过，依然个享福的经过。每个体凭据我方喜欢的口感，掰出巨细、形式纷歧的馍块，再配以熬煮了十几个幼时的老汤，一碗热腾腾的羊肉泡馍看似豪爽简易，本来内正在大方繁复。

　　而地处太湖流域的嘉兴,则处于中国最陈旧的稻作文明区之中，正在相当长的期间里，嘉兴以宇宙粮仓而著称。以江南大方细腻生计形式著称的嘉兴人，坚固安定的一天，是从一个热腾腾的肉粽子动手的。

　　做年糕是宁波人道贺新年的一种古代，以前的宁波家庭要正在新年之前，做上几十斤、乃至上百斤的年糕，泡正在冬水里贮藏pg电子，从尾月连续吃到来年pg电子中国人独占的主食情结。

　　除此除表，广西人偏疼各色米粉pg电子、山西人偏疼各色面条、山东人则喜食大米白面……

　　动作农林院校，我们学校的食堂天然也有各种各样的、来自各地的主食，不仅重现了各地的韵味，也充分了正在校学生的食谱pg电子。

　　说到年夜饭，最经典的主食莫过于饺子。饺子是中国民间最紧急的主食，越发年三十黄昏，吃饺子取更岁交子之意，正在中国人的习气里，无论一年过得如何，春节大年夜夜合家聚合吃“饺子”，是任何山珍海味所无法代替的重头大宴。

　　正在这个时分，灯火明后、万家聚合。正在中国人内心主食，没有什么比跟家人正在沿途用饭更紧急的事项。

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